Seit 2021 bringt Antep Baklava die jahrhundertealte Kunst der Baklava-Herstellung nach Wien. Gegründet von Battal Alkan, einem Meister seines Handwerks, der aus einer Familie traditioneller Baklava-Bäcker aus Gaziantep stammt, vereint dieses Café die Authentizität osmanischer Backkunst mit modernem Wiener Flair.

Baklava ist nicht einfach nur eine Süßspeise – es ist ein Stück gelebter Geschichte. Seine Wurzeln reichen zurück bis ins Osmanische Reich, doch seine Perfektion fand es in Gaziantep, der Stadt, die weltweit für ihr einzigartiges Baklava berühmt ist. Hier wird der hauchdünne Teig in traditioneller Handarbeit gefertigt, mit den edelsten Pistazien gefüllt und mit feinstem Sirup veredelt. Dieses Wissen, das über Generationen weitergegeben wurde, lebt nun in Wien weiter.

Bei Antep Baklava erwartet Sie echter Genuss – von Hand gefertigt, mit höchsten Qualitätszutaten und nach alter Familientradition. Hier verschmelzen Tradition und Moderne, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Ein Bissen, und Sie schmecken die Essenz Gazianteps – mitten im Herzen Wiens.